Pasta fresca
a Ciriè (TO)

Pasta all'uovo

La pasta all'uovo di Casa della Pasta è un inno alla tradizione italiana, preparata seguendo ricette antiche tramandate di generazione in generazione. Utilizziamo solo ingredienti genuini: uova fresche di qualità e farine selezionate per garantire una pasta dalla consistenza perfetta, capace di esaltare qualsiasi condimento. Tagliatelle, fettuccine, pappardelle e altre specialità sono tirate a mano per ottenere sfoglie sottili e ricche di sapore, perfette per creare piatti indimenticabili. Ogni forchettata è un viaggio nei sapori autentici della cucina di una volta, preparata con amore e dedizione.

Pasta ripiena

La nostra pasta ripiena è il fiore all’occhiello di Casa della Pasta. Offriamo una varietà di specialità che combinano ripieni ricchi e deliziosi con la delicatezza della sfoglia fatta a mano. Agnolotti, ravioli, tortellini e gli iconici agnolotti del plin sono farciti con ingredienti freschi e di stagione: carni succulente, verdure saporite, formaggi locali e accostamenti che sorprendono. Ogni boccone racconta una storia di sapori autentici, perfetti per chi cerca la qualità e la tradizione. Sperimenta i nostri ripieni classici o lasciati tentare da combinazioni più originali per un'esperienza unica.

Gnocchi di patate

Per chi ama la semplicità della cucina italiana, i nostri gnocchi di patate sono una vera delizia. Preparati con patate selezionate e un pizzico di farina, sono soffici, leggeri e si sciolgono in bocca. La loro consistenza è perfetta per accogliere una varietà di sughi: dal classico ragù alle salse più delicate, come burro e salvia o una semplice passata di pomodoro fresco. Da Casa della Pasta, ogni gnocco è realizzato con cura per offrirti il sapore genuino e irresistibile di un piatto fatto in casa.